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澳门永利视讯:消费者的购买热情反映了即将到来的食品市场的巨大潜力

时间:2021/9/25 7:17:31   作者:   来源:   阅读:26   评论:0
内容摘要:线下,即将到来的食物也成为了一个现成的商机。上海、北京、广州等城市的许多商场和核心商务区都新增了相当数量的临时食品店或超市。北京双井附近的一家临时食品超市几乎每天都挤满了人,比普通超市拥挤得多。“我只花了40多块钱买这些零食,比正常价格便宜多了。”刚买完东西的90后小周(音译)告...
线下,即将到来的食物也成为了一个现成的商机。上海、北京、广州等城市的许多商场和核心商务区都新增了相当数量的临时食品店或超市。北京双井附近的一家临时食品超市几乎每天都挤满了人,比普通超市拥挤得多。“我只花了40多块钱买这些零食,比正常价格便宜多了。”刚买完东西的90后小周(音译)告诉记者,“但因为快开饭了,我不会囤很多。”吃完再买。”

消费者的购买热情反映了即将到来的食品市场的巨大潜力。艾媒咨询发布的《2020年中国尝试性食品行业市场分析与消费者研究报告》显示,2020年中国休闲食品行业的市场规模将达到3万亿元,每年都会有大量产品流入尝试性食品行业。即使以1%的库存量计算,即将到来的食品市场也将成为一个“数百亿美元的市场”。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心副主任董国勇分析称,人们愿意购买临时食品是因为它更实惠,这也与人们健康素养的提高有关。从2008年到2020年,中国居民健康素养从6%提高到23%,越来越多的人开始意识到临时食品普遍不存在食品安全问题。


记者在调查中发现,很多消费者表示,“购买临时食品不仅省钱,而且是一种环保的购物行为。”此外,在购买商品时,一般还有三到四个月就到期了。在它过期之前把它吃了吧。”消费者还报告说,“即将来临的食物的质量应该得到更多的控制。”由于天气原因,许多产品容易变质而没有过期。一些迫在眉睫的食物,如饼干和膨化食品,很容易变质,根本不能吃。”

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